アイスクリン 関連ツイート
@wak いえ、「アイスクリーム」も「明治」からあるんですよね。ちなみに冷凍庫がなくても塩と氷で作ることができて、僕の大正10年のレシピも家庭向けです。現代人にとっては「日本に入ってきた最初期にアイスクリンと呼ばれた」という逸話が… https://t.co/wlLP0K2fvn
@mattaream 2020/09/22 10:09
@dbs592att ありがとうございます。調べてみたら「アイスクリン」お取り寄せできそうな感じでした。パドックはよほどの場合以外は見ても良くわからないんですよ。ファイナルに関しては!ネットで馬柱眺めて「えいやっ!」(たまに当たる・汗)
@ukaruru 2020/09/22 21:26
@wak 製法も名称もアイスクリームですね。昔のアイスクリンかもしれませんが、脱脂粉乳の方のアイスクリンではないです。
@mattaream 2020/09/22 09:27
@mattaream アイスクリン?
@wak 2020/09/22 09:21
@mattaream うーむ。統一的な名称ではなかったのはそうなのかも。高知県のアイスクリンは大正10年に組合を設立して県内各地でアイスクリン表記で行商していたらしいので、アイスクリンとアイスクリームが混在した期間があったのかもですね。
@wak 2020/09/22 10:23