ほぼ日刊ベーコン新聞

この商品には合成添加物が含まれています。

詳しくは こちら で説明しておりますのでご一読下さい。

パンチェッタは塩漬けした豚ばら肉。

イタリア料理に欠かせない食材です。

生ベーコンとも呼ばれますが、ベーコンのように出汁として使ったり、細かく刻んでカルボナーラなどのパスタソースに使います。

軽く炙ってブルスケッタにしても美味。

そのままでも食べられます。

「アロトラタ」はロール状の意味。

香辛料の効いたソフトタイプのパンチェッタ。

しっとり柔らかな仕上がりです。

商品名 パンチェッタアロトラタ 名称 食肉製品(スライス) （水分活性0.95未満） 原材料 豚ばら肉、食塩、ブドウ糖、香辛料、 酸化防止剤(ビタミンC）、発色剤 （亜硝酸Na、硝酸K） 内容量 70g 原産国 イタリア 保存方法 10℃以下で保存 輸入者 アサヒグラント株式会社 カードOKイタリアの豚肉加工専門の製造メーカーとして、その地位を確実に築きあげたヴィスマラ社のコッパです。

同社は2000年9月、ハム製造メーカーの最大手であり『伝統を尊重しながらも積極的に革新技術を取り入れる』という企業理念を同じくするフェラリーニ社の傘下に加入。

以来、より質の高い生産技術と販売ネットワークを獲得し、世界中で愛されるブランドに成長しました。

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